Trochę o gotowaniu, trochę o modzie

Heej !
W dzisiejszej notce pokażemy trzy stylizację na różne okazję. Dla łasuchów takich jak My podamy przepis na placki z cukinii- lekkie wakacyjne danie.
Zapraszamy do lektury.

A oto stylizacje:

1.

 2.

 3.

Wybierajcie najlepszą ! 


A teraz placuszki :

Składniki, 2 - 3 porcje (około 20 małych placuszków):  
• 30 g mąki pszennej  
• sól i pieprz  
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka  
• 1 cukinia (około 300 g)
 • oliwa z oliwek do smażenia

• Sos pomidorowy:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebulka, pokrojona w kosteczkę
• 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
• 1/2 puszki pomidorów w sosie pomidorowym
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1/2 szklanki listków bazylii (niekoniecznie)
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

• Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą soli, a następnie z roztrzepanym jajkiem. Stopniowo wlewać mleko, ciągle mieszając rózgą, aż ciasto będzie gładkie. Wymieszać z cukinią, startą na tarce o grubych oczkach. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
• Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oliwy z oliwek. Nakładać po łyżce masy i smażyć placuszki z jednej strony na średnio małym ogniu, przez około 2 - 3 minuty. Gdy będą ładnie zrumienione, przewrócić je na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 - 2 minuty. Smażyć kolejną partię podobnie jak powyżej. Podawać z sosem pomidorowym lub tzatzikami. Jako samodzielna przekąska lub dodatek do dań głównych.

Sos pomidorowy:
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i na małym ogniu zeszklić cebulkę, nie rumieniąc, pod koniec dodać czosnek. Dodać pomidory z puszki, ocet balsamiczny. Gotować na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Zdjąć z ognia i wymieszać z posiekaną bazylią (niekoniecznie). 

 SMACZNEGO !