Pierwszy wpis + przepis na wakacyjne ciasto

Witamy wszystkich !
Jesteśmy dwiema siostrami mieszkającymi w województwie mazowieckim. Nazywamy się Paulina(Paula) i Magdalena (Meggi). W naszym blogu będziemy zamieszczać rzeczy i przepisy,które nas inspirują. Ja, Paulina będę się zajmowała przepisami na pyszne potrawy, modą, poradami i cytatami, a ja Meggi będę się zajmowała DIY (czyli zrób to sama),również modą,ciekawymi inspiracjami wnętrz i różnymi tematami. Wspólnie interesujemy się, również fotografią. W pierwszej naszej notce postanowiłyśmy zaproponować Wam przepis na pyszny biszkopt ze śmietanką i galaretką z truskawkami,który jest idealny na upalne dni.

                                                                                  PRZEPIS:                                                     

Biszkopt :
-8 jaj                              
-1szkl cukru
-łyżeczka octu
-cukier wanilinowy
-1.5 szkl.mąki pszennej typ 450
-3 łyżki mąki ziemniaczanej 
-2 łyżeczki proszku do pieczenia 
-margaryna lub inny tłuszcz do posmarowania blachy 
-bułka tarta do posypania blachy (może być bez )

Wykonanie:
 Żółtka oddzielić od białek.Białka jajek ubić na sztywną pianę.Dodać cukier i miksować dale. Potem dodać żółtka i kontynuować miksowanie.Dodać ocet i cukier wanilinowy, jeszcze przez chwilę mieszać. W oddzielnej misce wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia.Stopniowo dodawać do ubitej wcześniej piany.Wszystko dokładnie i ostrożnie wymieszać(żeby piana nie opadła). Przełożyć do wysmarowanej wcześniej blachy. Piec przez ok.40 minut. Po upieczeniu biszkopt rzucamy z wysokości kolan na podłogę okrytą jakąś ścierką i wstawić jeszcze na ok.3 minuty do nagrzanego cały czas piekarnika, zostawiając uchylone drzwiczki. 

Masa:
- schłodzona śmietanka 36% 500 ml,( przed ubiciem można wstawić śmietankę na ok.30 minut do zamrażalnika)
- 2 łyżki (można więcej, jeśli chcemy aby masa była słodsza) cukru pudru,

Wykonanie:
Śmietankę energicznie miksujemy na gęstą masę,na koniec ubijania dodajemy cukier.

Galaretka z truskawkami:
Galaretkę przygotowujemy tak,jak na opakowaniu. Czekamy aż lekko stężeje. 
Kroimy biszkopt na pół,w środek dodajemy ubitą masę a na wierzch kładziemy umyte i przekrojone na pół truskawki

                              Życzymy smacznego !